Search results for: wolne rodniki

Search results for: wolne rodniki

Displayed results came from alternative search method.

Filters

total: 84

Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Potential
- Department of Chemistry, Technology and Biochemistry of Food
* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
Katedra Technologii Chemicznej
Research Potential
- Department of Chemical Technology
Technologie gazu z łupków
Zespół Spektroskopii Elektronowej
Research Potential
- Department of Physics of Electronic Phenomena
Zespół Spektroskopii Elektronowej specjalizuje się w badaniach procesów oddziaływania różnych form promieniowania z atomami i cząsteczkami znajdującymi się w fazie gazowej. W szczególności badania koncentrują się na opisie mechanizmów wzbudzenia i jonizacji atomów i cząsteczek, dysocjacji biomolekuł poddanych działaniu promieniowania elektromagnetycznego oraz pod wpływem zderzeń z elektronami i kationami. W Zespole prowadzone są...

Rodniki, utleniacze i przeciwutleniacze
Publication
- I. Sinkiewicz
- Year 2017
Liczne procesy chemiczne, enzymatyczne i mikrobiologiczne, zachodzące podczas przechowywania i przetwarzania, mają wpływ na kształtowanie jakości żywności. Istotne znaczenie ma utlenianie przy udziale wolnych rodników i reaktywnych form tlenu (RFT). Zmiany powodowane utlenianiem m.in. pogarszają sensoryczne właściwości i wartość odżywczą żywności oraz mogą wywoływać zagrożenia zdrowotne wynikające ze szkodliwości niektórych produktów...
Wystawa Wolne pokoje: było, minęło, wystawa sztuki współczesnej
Publication
- P. Różycki
- Year 2018
Pierwsze historyczne pomniki piśmiennictwa ugrofińskiego
Publication
- K. Wojan
- Year 2015
The Thomas Wolfe Review

Journals

ISSN: 0276-5683
Potrzeby wodne plantacji wiklinowych
Publication
- P. Kowalik
- Year 2005
Omówiono doświadczenia nad nawadnianiem wikliny w Osobowicach koło Wrocławia i w Uppsali w Szwecji. Wskazano, że potrzeby wodne wikliny są tak duże jak plantacji świerkowych i przekraczają wskaźnik 2,2 wobec parowania penmanowskiego. Są to najwyższe notowane wartości parowania, a dodatkowo wiklina intensywnie transpiruje wodę pod koniec okresu wegetacyjnego, zwłaszcza we wrześniu, czego nie obserwuje się u żadnych innych roślin...