Department of Colloid and Lipid Science - Administrative Units - Bridge of Knowledge

Search

Department of Colloid and Lipid Science

Filters

total: 157

  • Category
  • Year
  • Options

clear Chosen catalog filters disabled

Catalog Publications

Year 2009
Year 2007
Year 2008
Year 2003
  • Wykorzystanie lipaz do produkcji strukturyzowanych lipidów.
    Publication

    Omówiono metody otrzymywanie strukturyzowanych lipidów na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oraz żywieniowe i funkcjonalne znaczenie tak uzyskanych produktów. Pokazano specyficzność lipaz i wykorzystanie ich jako biokatalizatorów w procesie przeestryfikowania. Omówiono także źródła substratów olejów i donorów acyli, używanych do produkcji strukturyzowanych lipidów.

Year 2016
  • Zastosowanie nanocząstek magnetycznych do oczyszczania wody
    Publication

    - Year 2016

    Celem pracy było wytworzenie nanocząstek magnetycznych do usuwania zanieczyszczeń z wody. Wytworzono je dwoma sposobami. Pierwszym z nich była synteza niklowo-cynkowych ferrytowych (Ni0.5Zn0.5Fe2O4) nanocząstek metodą współstrącenia kationów metali wodorotlenkiem sodu w podwyższonej temperaturze [Majewski 2007]. Drugim sposobem była tzw. metoda sucha, przy pomocy której otrzymano maghemit [Lu i in. 2006]. Dokonano modyfikacji oraz...