Emilia Cybulska - Publications - Bridge of Knowledge

Search

Filters

total: 6

  • Category
  • Year
  • Options

clear Chosen catalog filters disabled

Catalog Publications

Year 2007
Year 2004
Year 2002
  • Facilitated diffusion of glucosamine-6-phosphate synthase inhibitors enhances their antifungal activity
    Publication

    - Acta Biochimica Polonica - Year 2002

    Kwas N-3(4-metoksyfumaroilo)-L-2,3-diaminopropanowy (FMDP) i 2-amino-2-deo-ksy-D-glucitolo-6-fosforan (ADGP) są silnymi inhibitorami syntazy glukoza-mino-6-fosforanu, istotnego enzymu grzybowego, jednak ich aktywność przeciwgrzybowa jest słaba, ze względu na powolną penetrację tych związków przez błonę cytoplazmatyczną. W tej pracy badaliśmy możliwość poprawy działania przeciwgrzybowego ADGP i FMDP poprzez zwiększenie ich własności...

    Full text available to download

  • Water and food quality
    Publication

    - Year 2002

    Rozdział zawiera opis podstawowych właściwości fizykochemicznych wody, rolęwody jako składnika żywności, wymagania odnośnie wody stosowanej w przemyśleżywnościowym, charakterystykę wody odpadowej, ścieków i ich neutralizację.

  • Woda jako składnik żywności
    Publication

    - Year 2002

    W rozdziale opisane są: podstawowe właściwości fizykochemiczne wynikająceze struktury cząsteczki wody; właściwości wody jako rozpuszczalnika; wpływzawartości wody na właściwości żywności; charakterystyka wody pitnej i ście-ków z przetwórstwa spożywczego.

seen 280 times