Lipidy szkodliwe dla zdrowia

Izabela Sinkiewicz

Lipidy szkodliwe dla zdrowia

Abstract

Lipidy są niezbędne w diecie człowieka.Są one źródłem energii, niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu. Jednakże przekroczenie ich spożycia w stosunku do zapotrzebowania, stanowi zagrożenie dla zdrowia.Znajomość i przestrzegania prawidłowych racji lipidów i ich rodzaju w żywieniu powinno zapewnić konsumentom profilaktykę metabolicznych chorób układu krążenia oraz zapobiec nowotworom i otyłości

Author (1)

Izabela Sinkiewicz dr inż.

Cite as

Full text

full text is not available in portal

Keywords

Details

Category:: Monographic publication
Type:: rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku o zasięgu krajowym
Language:: Polish
Publication year:: 2020
Bibliographic description:: Sinkiewicz I.: Lipidy szkodliwe dla zdrowia// / : , 2020, s.85-98
Verified by:: Gdańsk University of Technology