Search results for: SIECIOWANIE BIAŁEK - Bridge of Knowledge

Search results for: SIECIOWANIE BIAŁEK

results on page:
embed this view on your website

Found little results, maybe try searching with alternative method.

Filters

total: 3
filtered: 1

clear all filters

Chosen catalog filters

The effect of chemical modifications on rheologicalproperties of collagen from of Baltic cod (Gadus morhua)skin stabilized by interaction with κ-carrageenan.
Publication
- R. Tylingo
- M. Sadowska
- Year 2004
Zbadano wpływ stężenia aldehydu glutarowego i EDC N-[3-(dimetyloamino)propylo]-N'-etylokarbodiimid na reologiczne właściwości kompleksu k-karagenu z kolagenem wydzielonym ze skór dorsza bałtyckiego (Gadus morhua) 0,5 M roztworem kwasu octowego i wytworzonych z nich błon. Stwierdzono, że dodanie do dyspersji aldehydu glutarowego, którego stężenie zmieniano od 0,05 do 0,2% powodowało natychmiastowy wzrost jej lepkości. Dodatek aldehydu...