Search results for: KIMCHI

• Fermented vegetable products

  Publication

  • E. Malinowska-Pańczyk

  - Year 2012

  Rozdział opisuje wpływ różnych czynników na jakość fermentowanych produktów warzywnych, kiszonej kapusty, kiszonych ogórków, kimchi i oliwek.

  Full text to download in external service