Search results for: WEGLAN SODU - Bridge of Knowledge

Search results for: WEGLAN SODU

results on page:
embed this view on your website

Found little results, maybe try searching with alternative method.

Filters

total: 1

clear all filters disabled

Skład roztworów białek serwatkowych a przebieg separacji pianowej
Publication
- B. Kawalec-Pietrenko
- I. Hołowacz
- K. Kucharska
- L. Zander
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna - Year 2010
Zbadano przebieg separacji pianowej białek serwatkowych z następującymi addytywami dopuszczonymi do zastosowań w żywności: laurylosulfonian sodu, węglan sodu i cytrynian trietylu. Stwierdzono, że dodatek surfaktantu anionowego SLS i wspomagającego pienienie CTE, powodują wzrost stałych szybkości separacji w porównaniu z flotacją białka prowadzoną z czystego roztworu wodnego. Natomiast dodatek elektrolitu powoduje spadek szybkości...