Search
Filters
total: 4680
filtered: 495
-
Catalog
- Publications 3336 available results
- Journals 239 available results
- Conferences 1 available results
- Publishing Houses 6 available results
- People 353 available results
- Inventions 6 available results
- Projects 47 available results
- Research Teams 8 available results
- e-Learning Courses 495 available results
- Events 24 available results
- Open Research Data 165 available results
Chosen catalog filters
Search results for: CHEMIA ŻYWNOŚCI
-
Chemia żywności 2021/2022 I stopień
e-Learning CoursesKurs przeznaczony jest dla studentów kierunku Biotechnologia I stopień, semestr VII, realizujących przedmiot Chemia żywności.
-
Chemia żywności 2022/2023 sem. zimowy
e-Learning CoursesKurs przeznaczony jest dla studentów studiów I stopnia realizujących zajęcia w semestrze VII w roku akademickim 2022/2023. W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot Chemia żywności. Za kurs odpowiada dr hab. inż. Hanna Staroszczyk, prof. PG.
-
Chemia Żywności 2021/2022 II stopień
e-Learning CoursesKurs jest przeznaczony dla studentów kierunku Biotechnologia, specjalność Technologia, Biotechnologia i Analiza Żywności, II stopnia nauczania
-
Chemia żywności 2023/2024 sem. zimowy
e-Learning CoursesKurs przeznaczony jest dla studentów studiów I stopnia realizujących zajęcia w semestrze 7 w roku akademickim 2023/2024. W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot Chemia żywności. Za kurs odpowiada dr hab. inż.Hanna Staroszczyk, prof. uczelni.
-
Chemia żywności 2023/2024 sem. letni
e-Learning CoursesCelem kursu jest przekazanie wiedzy o właściwościach głównych składników żywności, w tym białek, sacharydów i lipidów oraz wody, składników mineralnych i witamin.
-
Chemia Fizyczna Ćw. sem. IV
e-Learning CoursesMateriały do ćwiczeń z Chemii Fizycznej dla kierunku Chemia, semestr IV
-
Chemia Fizyczna - wykład - sem. letni
e-Learning CoursesMateriały do wykładu z Chemii Fizycznej dla kierunku Chemia, rok 2023/2024
-
Chemia Fizyczna - wykład - sem. IIICh - 23/24
e-Learning CoursesMateriały do wykładu z Chemii Fizycznej dla kierunku Chemia, rok 2023/2024
-
Ćwiczenia z Chemii Organicznej dla kierunku Chemia sem. IV
e-Learning CoursesĆwiczenia z chemii organicznej dla kierunku Chemia sem. IV - grupa dla powtarzających przedmiot. Prowadzący: dr inż. Monika Gensicka-Kowalewska
-
2022/23 Modelowanie w chemii
e-Learning CoursesW ramach niniejszego kursu realizowane będą zajęcia z przedmiotu Modelowanie w chemii dla kierunku Chemia (V sem., I st., WCh).
-
Modelowanie w chemii 2023/24
e-Learning CoursesW ramach niniejszego kursu realizowane będą zajęcia z przedmiotu Modelowanie w chemii dla kierunku Chemia (V sem., I st., WCh).
-
2020/21 Chemia/Laboratorium z Chemii Organicznej
e-Learning CoursesLaboratorium z Chemii Organicznej dla kierunku Chemia sem. VI semestr letni 2020/2021 prowadzący: dr inż. Monika Gensicka-Kowalewska
-
Mikrobiologia żywności
e-Learning CoursesCelem kursu jest zapoznanie studentów z: -mikrobiotą surowców żywnościowych, ich charakterystyką i właściwościami, - źródłami zanieczyszczeń mikrobiologicznych żywności, - wpływem tych zanieczyszczeń na jakość oraz bezpieczeństwo zdrowotne produktów, - sposobami eliminowania zagrożeń mikrobiologicznych i rolę higieny w przemyśle żywnościowym.
-
Chemia Budow. (niestac. II sem) 21/22
e-Learning CoursesMateriały do wykładu z przedmiotu Chemia dla studentów kierunku Budownictwo (studia I stopnia) semestru II (semestr letni). Tematyka kursu obejmuje podstawowe zagadnienia z chemii ogólnej, jak również specjalistyczne zagadnienia z zakresu chemii budowlanej, w tym: - podstawy chemii kwantowej, - reakcje chemiczne (stechiometria, podstawy termodynamiki i kinetyki reakcji), - fizykochemia wody, - roztwory wodne (stężenia,...
-
Technologia utrwalania żywności
e-Learning CoursesNa kursie student zapozna się z założeniami teoretycznymi procesów technologicznych prowadzących do zwiększenia trwałości i bezpieczeństwa produktów żywnościowych.
-
Mikrobiologia żywności 2024
e-Learning CoursesNa kursie studenci poznają zagadnienia związane przede wszystkim z analizą mikrobiologiczną produktów żywnościowych w zakresie identyfikacji mikroorganizmów powodujących psucie żywności oraz wywołujących zachorowania pokarmowe.
-
Technologia utrwalania żywności
e-Learning CoursesW ramach przedmiotu student zapozna się z metodami utrwalania produktów żywnościowych.
-
Chemia Fizyczna - ćwiczenia
e-Learning CoursesKurs adresowany jest do studentów kierunku Technologia Chemiczna na pierwszym stopniu studiów. Ćwiczenia rachunkowe w ramach przedmiotu Chemia Fizyczna w semestrze letnim obejmują materiał z dwóch działów chemii fizycznej : z elektrochemii oraz kinetyki chemicznej.
-
'22/'23 Badanie żywności techniką PCR - KID
e-Learning CoursesCEL: Student identyfikuje i klasyfikuje patogeny oraz grzyby toksynotwórcze w żywności i ocenia ich szkodliwość. Przedstawia podstawowe systemy diagnostyczne, stosowane do wykrywania zafałszowań w żywności. Wyjaśnia zasady działania techniki PCR.
-
'21/'22 Badanie żywności techniką PCR
e-Learning CoursesCEL: Student identyfikuje i klasyfikuje patogeny oraz grzyby toksynotwórcze w żywności i ocenia ich szkodliwość. Przedstawia podstawowe systemy diagnostyczne, stosowane do wykrywania zafałszowań w żywności. Wyjaśnia zasady działania techniki PCR.
-
Chemia, Budownictwo (stac.; II sem 21/22)
e-Learning CoursesMateriały do wykładu z przedmiotu Chemia dla studentów kierunku Budownictwo (studia I stopnia) semestru II (semestr letni). Tematyka kursu obejmuje podstawowe zagadnienia z chemii ogólnej, jak również specjalistyczne zagadnienia z zakresu chemii budowlanej, w tym: - podstawy chemii kwantowej, - reakcje chemiczne (stechiometria, podstawy termodynamiki i kinetyki reakcji), - fizykochemia wody, - roztwory wodne (stężenia,...
-
Funkcjonalne właściwości składników żywności 2023/2024 sem. letni
e-Learning CoursesFizyczne, biochemiczne i chemiczne interakcje białek, polisacharydów, lipidów i jonów metali zachodzące w warunkach przechowywania i przetwarzania żywności oraz ich wpływ na właściwości i jakość produktów. Rola składników pokarmowych w żywieniu człowieka. Skażenia i bezpieczeństwo żywności.
-
Analiza żywności 2021/2022
e-Learning CoursesKurs przeznaczony jest dla studentów kierunku Biotechnologia, I stopień, semestr VII realizujących przedmiot Analiza żywności w roku akademickim 2021/2022.
-
Żywienie i Toksykologia Żywności
e-Learning CoursesWYKŁAD i SEMINARIUM
-
Zrozumieć Żywność i Odżywianie 2023/24
e-Learning CoursesZakres tematyczny przedmiotu został przygotowany w taki sposób, żeby bezstronnie omówić zarówno pozytywne jak i negatywne aspekty wzrastającej świadomości społecznej, dotyczącej roli żywności i odżywiania, na wybory dotyczące konsumowanej żywności, oraz tego w jaki sposób sektor spożywczy stara się sprostać oczekiwaniom społecznym (lub je wykorzystuje).
-
Zrozumieć Żywność i Odżywianie
e-Learning CoursesZakres tematyczny przedmiotu został przygotowany w taki sposób, żeby bezstronnie omówić zarówno pozytywne jak i negatywne aspekty wzrastającej świadomości społecznej, dotyczącej roli żywności i odżywiania, na wybory dotyczące konsumowanej żywności, oraz tego w jaki sposób sektor spożywczy stara się sprostać oczekiwaniom społecznym (lub je wykorzystuje).
-
Chemia budowlana [ćwiczenia] I sem, Budownictwo [stac]
e-Learning CoursesKurs chemia budowlana [ĆWICZENIA] dedykowany jest dla kierunku Budownictwo i jest on obowiązkowy dla studentów I-szego semestru. W czasie kursu studenci będą mieli okazję rozwiązywać zadania problemowe i obliczeniowe z zakresu chemii ogólnej i budowlanej. Przykłady zadań obliczeniowych bezpośrednio związanych z budownictwem przybliżą studentom praktyczne zastosowanie chemii w tej dziedzinie. Przedmiot realizowany jest w Katedrze...
-
Chemia budowlana [ćw] II sem, Bud [niestac] -23/24
e-Learning CoursesKurs chemia budowlana [ĆWICZENIA] dedykowany jest dla kierunku Budownictwo i jest on obowiązkowy dla studentów II semestru. W czasie kursu studenci będą mieli okazję rozwiązywać zadania problemowe i obliczeniowe z zakresu chemii ogólnej i budowlanej. Przykłady zadań obliczeniowych bezpośrednio związanych z budownictwem przybliżą studentom praktyczne zastosowanie chemii w tej dziedzinie. Przedmiot realizowany jest w Katedrze Inżynierii...
-
Chemia budowlana [ćw] I sem, Bud [stac] -23/24
e-Learning CoursesKurs chemia budowlana [ĆWICZENIA] dedykowany jest dla kierunku Budownictwo i jest on obowiązkowy dla studentów I-szego semestru. W czasie kursu studenci będą mieli okazję rozwiązywać zadania problemowe i obliczeniowe z zakresu chemii ogólnej i budowlanej. Przykłady zadań obliczeniowych bezpośrednio związanych z budownictwem przybliżą studentom praktyczne zastosowanie chemii w tej dziedzinie. Przedmiot realizowany jest w Katedrze...
-
Chemia fizyczna - ćwiczenia dla studentów Chemii sem. III
e-Learning CoursesKurs obejmuje materiał pierwszego semestru ćwiczeń do przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku studiów Chemia (I stopień, semestr III) na Wydziale Chemicznym w postaci prezentacji oraz umożliwia kontakt z prowadzącym za pomocą czatu. Materiał obejmuje dwa bloki zagadnień: (I) Termodynamika i termochemia oraz (II) Równowagi fazowe i chemiczne. Prowadzący: dr hab. inż. Piotr Bruździak, prof. PG
-
Chemia fizyczna
e-Learning CoursesChemia fizyczna dla III semestru kierunku studiów Chemia Budowlana
-
Techniki instrumentalne w analizie żywności
e-Learning Courses -
Techniki instrumentalne w analizie żywności
e-Learning Courses -
Technologia utrwalania żywności 2023/2024
e-Learning CoursesKurs przeznaczony jest dla studentów:kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh) realizujących zajęcia w 2 semestrze, studiów II stopnia. Kurs obejmuje zarówno wykłady, jak i zajęcia laboratoryjne z przedmiotu Technologia utrwalania żywności. Za kurs odpowiada dr hab. inż. Edyta Malinowska-Pańczyk, prof. PG.
-
Chemia dla kierunku Energetyka (WIMiO, WILiŚ, WEiA) [wykład], I sem
e-Learning CoursesKurs chemia [WYKŁAD] dedykowany dla międzywydziałowego kierunku Energetyka i jest on obowiązkowy dla studentów I-szego semestru. W czasie kursu omawiane są postawy chemii ogólnej w powiązaniu z różnymi aspektami energetyki. Przedmiot realizowany jest w Katedrze Inżynierii w Technologii Środowiska na Wydziale Inżynierii Lądowej i Środowiska.
-
Chemia dla kierunku Energetyka (WIMiO, WILiŚ, WEiA) [wykład], I sem - 23/24
e-Learning CoursesKurs chemia [WYKŁAD] dedykowany dla międzywydziałowego kierunku Energetyka i jest on obowiązkowy dla studentów I-szego semestru. W czasie kursu omawiane są postawy chemii ogólnej w powiązaniu z różnymi aspektami energetyki. Przedmiot realizowany jest w Katedrze Inżynierii w Technologii Środowiska na Wydziale Inżynierii Lądowej i Środowiska.
-
Chemia Fizyczna - seminarium/projekt - sem. IIICh - 23/24
e-Learning CoursesMateriały i wymagania dotyczące zajęć saminaryjno-projektowych z przedmiotu Chemia Fizyczna dla kierunku Chemia III sem.
-
Chemia Fizyczna - seminarium/projekt - sem. letni
e-Learning CoursesMateriały i wymagania dotyczące zajęć saminaryjno-projektowych z przedmiotu Chemia Fizyczna dla kierunku Chemia IV sem.
-
Funkcjonalne i Bioaktywne Składniki Żywności 2022
e-Learning CoursesKurs jest uzupełnieniem treści przedmiotu Funkcjonalne i Bioaktywne Składniki Żywności, który realizowany jest w formie wykładów, ćwiczeń laboratoryjnych i seminariów na semestrze letnim 2022 i dedykowany jest dla Studentów II stopnia sem. 1 kierunku Biotechnologia na Wydziale Chemicznym
-
Funkcjonalne właściwości składników żywności 2022/2023
e-Learning CoursesKurs przeznaczony jest dla studentów studiów II stopnia kierunku Biotechnologia realizujących zajęcia w semestrze 1 i 2 w roku akademickim 2022/2023. Kurs obejmuje wykłady i zajęcia laboratoryjne z przedmiotu Funkcjonalne właściwości składników żywności Za kurs odpowiada dr hab. inż. Hanna Staroszczyk, prof. PG.
-
Nauka o Żywieniu i Toksykologia Żywności
e-Learning Courses -
Analiza żywności 2022/2023 sem. zimowy
e-Learning CoursesKurs przeznaczony jest dla studentów studiów I stopnia realizujących zajęcia w semestrze VII w roku akademickim 2022/2023. W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot Analiza żywności. Za kurs odpowiada dr hab. inż. Hanna Staroszczyk, prof. PG.
-
Nauka o Żywieniu i Toksykologia Żywności
e-Learning Courses -
'23/'24 Badanie żywności techniką PCR
e-Learning Courses -
Nauka o Żywieniu i Toksykologia Żywności
e-Learning Courses -
Analiza żywności 2023/2024 sem. zimowy
e-Learning CoursesKurs przeznaczony jest dla studentów studiów I stopnia realizujących zajęcia w semestrze 7 w roku akademickim 2023/2024. W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot Analiza żywności. Za kurs odpowiada dr hab. inż.Hanna Staroszczyk, prof. uczelni.
-
Chemia teoretyczna 2023/24
e-Learning CoursesW ramach niniejszego kursu realizowane będą zajęcia z przedmiotu Chemia teoretyczna dla kierunku Chemia (IV sem., I st.).
-
Materiały Konstrukcyjne
e-Learning CoursesChemia, sem.III
-
Materiały Konstrukcyjne
e-Learning CoursesChemia, sem.III
-
Chemia fizyczna - ćwiczenia dla studentów Chemii sem. III - 22/23
e-Learning CoursesKurs obejmuje materiał pierwszego semestru ćwiczeń do przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku studiów Chemia (I stopień, semestr III) na Wydziale Chemicznym w postaci prezentacji oraz umożliwia kontakt z prowadzącym za pomocą czatu. Materiał obejmuje dwa bloki zagadnień: (I) Termodynamika i termochemia oraz (II) Równowagi fazowe i chemiczne. Prowadzący: dr hab. inż. Piotr Bruździak, prof. PG