Search
Filters
total: 5201
filtered: 2
-
Catalog
- Publications 3737 available results
- Journals 16 available results
- Conferences 5 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 129 available results
- Inventions 5 available results
- Projects 14 available results
- Laboratories 1 available results
- Research Teams 2 available results
- Research Equipment 4 available results
- e-Learning Courses 220 available results
- Events 18 available results
- Offers 1 available results
- Open Research Data 1048 available results
Chosen catalog filters
Search results for: TESTY ŻYWOTNOŚCI
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Teams* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
-
Katedra Technologii Koloidów i Lipidów
Research TeamsAktywność badawcza Katedry Technologii Koloidów i Lipidów obejmuje szeroki zakres tematyczny z obszaru nauk o koloidach, lipidach i zjawiskach międzyfazowych. Badania prowadzone są w celu charakteryzowania fundamentalnych oddziaływań różnych układów koloidalnych z organizmem ludzkim oraz potencjalnego wykorzystania wyników pracy eksperymentalnej w projektowaniu nowych struktur koloidalnych o zwiększonej funkcjonalności w określonych...