Filters
total: 413
-
Catalog
- Publications 236 available results
- Journals 3 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 94 available results
- Inventions 3 available results
- Projects 8 available results
- Laboratories 1 available results
- Research Teams 3 available results
- e-Learning Courses 60 available results
- Events 4 available results
Search results for: przetworstwo zywnosci
-
Anna Mituniewicz-Małek dr hab. inż.
People -
Przemysław Hubert Czerniejewski dr hab. inż.
People -
Wojciech Grzegorz Brocki dr
People -
Agnieszka Tamara Tórz dr hab. inż.
People -
Kinga Anna Mazurkiewicz-Zapałowicz prof. dr hab.
People -
Jacek Piotr Sadowski dr hab. inż.
People -
Agata Korzelecka-Orkisz dr hab. inż.
People -
Katarzyna Szkolnicka dr inż.
People -
Agata Witczak dr hab. inż.
People -
Małgorzata Sobczak prof. dr hab. inż.
People -
Izabela Dziaduch dr inż.
People -
Anna Bogacka dr inż.
People -
Agnieszka Strzelczak-Cybulska dr inż.
People -
Edyta Barbara Balejko dr hab. inż.
People -
Wojciech Sawicki dr inż.
People -
Piotr Krzysztof Eljasik dr inż.
People -
Dominika Weronika Plust dr inż.
People -
Barbara Szymczak dr inż.
People -
Iwona Agnieszka Adamska dr hab.
People -
Arkadiusz Bronisław Nędzarek dr hab. inż.
People -
Robert Zbigniew Iwański dr inż.
People -
Kamila Magdalena Pokorska-Niewiada dr
People -
Remigiusz Andrzej Panicz prof. dr hab. inż.
People -
Artur Marek Ciemniak dr hab. inż.
People -
Małgorzata Monika Mizielińska dr hab. inż.
People -
Joanna Sadowska dr hab. inż.
People -
Krzysztof Formicki prof. dr hab. inż.
People -
Małgorzata Ewa Bonisławska dr hab. inż.
People -
Jolanta Kiełpińska prof. dr hab.
People -
Mariusz Krystian Szymczak dr hab. inż.
People -
Elżbieta Renata Bogusławska-Wąs dr hab. inż.
People -
Joanna Katarzyna Żochowska-Kujawska dr hab. inż.
People -
Sławomir Lisiecki dr hab. inż.
People -
Adam Tomasz Tański dr hab. inż.
People -
Przemysław Maciej Śmietana dr hab. inż.
People -
Monika Helena Rajkowska-Myśliwiec dr inż.
People -
Marek Grzegorz Kotowicz dr hab. inż.
People -
Grzegorz Bienkiewicz dr inż.
People -
Artur Bartkowiak prof. dr hab. inż.
People -
Beata Jolanta Więcaszek dr hab. inż.
People -
Katarzyna Ewa Stepanowska dr hab. inż.
People -
Izabela Dmytrów dr hab. inż.
People -
Angelika Nina Heberlej dr inż.
People -
Agnieszka Maria Hrebień-Filisińska dr inż.
People -
Magdalena Zdanowicz dr hab. inż.
People -
Grażyna Maria Bortnowska prof. dr hab. inż.
People -
Katarzyna Felisiak dr inż.
People -
Sylwia Przybylska dr inż.
People -
STRAJK!
PublicationStrajk – według „Słownika wyrazów obcych" (PWN, Warszawa 1999) – to: zbiorowe, dobrowolne zaprzestanie na pewien okres pracy przez pracowników jednego lub wielu zakładów, będące formą walki o zrealizowanie ich żądań ekonomicznych lub politycznych. Lata 70. ubiegłego wieku – dziesięciolecie rządów Gierka i jego ekipy – kończył głęboki kryzys struktur władzy i gospodarki, społeczne rozgoryczenie i brak perspektyw na godne życie....
-
Opracowanie nowych metodyk oznaczania związków bioaktywnych i zapachowych w próbkach owoców miechunki peruwiańskiej (Physalis peruviana) oraz innych "superowoców" jako narzędzi do oceny ich walorów zdrowotnych i sensorycznych.
PublicationGlobalizacja światowych rynków żywności umożliwia dostęp do nawet najbardziej egzotycznych owoców, które są wykorzystywane w celu wzbogacenia ludzkiej diety nowymi smakami i jednocześnie dostarczają wielu prozdrowotnych składników. Termin „superowoce” zaczęto stosować jako nowe podejście marketingowe do wspierania popytu rzadkich i mało znanych owoców. Jednakże wzrost popularności prozdrowotnej siły superowoców zależy nie tylko...