Rok 2006

• Langmuir monolayers of selected monoacylglycerols

  Publikacja

  • A. Szyszko
  • H. Szeląg
  • M. K. Pawelec
  • T. R. Sosnowski

  - Inżynieria i Aparatura Chemiczna - Rok 2006

  Zbadano właściwości monowarstw uzyskanych na granicy faz powietrze/woda dla głównego składnika emulgatorów acyloglicerolowych, monoacyloglicerolu. Określono wpływ długości łańcucha węglowodorowego (C14:0 - C18:0) badanego związku, temperatury subfazy oraz szybkości kompresji monowarstwy, na właściwości otrzymanego filmu.

• Monowarstwy monoacylogliceroli i kwasów tłuszczowych na granicy faz powietrze/woda

  Publikacja

  • H. Szeląg
  • A. Szyszko

  - Przemysł Chemiczny - Rok 2006

  Zbadano oddziaływanie monolauroiloglicerolu i kwasu tłuszczowego w monowarstwach Langmuira na granicy faz powietrze/woda. Określono wpływ temperatury oraz stosunków molowych monoacyloglicerolu do kwasu tłuszczowego na ciśnienie powierzchniowe oraz elastyczność filmu międzyfazowego. Wyznaczone izotermy umożliwiły wyznaczenie powierzchni międzyfazowej przypadającej na cząsteczkę oraz ciśnienia zniszczenia filmu.

Rok 2005

• Polyglycerol esters of lauric acid with defined hydrophile-lipophile properties.

  Publikacja

  • H. Szeląg
  • A. Szyszko
  • K. Kornacka

  - Rok 2005

  Zsyntetyzowano estrowe pochodne poligliceroli i kwasu laurynowego w obecności laurynianu sodu powstającego in situ. Przeanalizowano wpływ temperatury, stężenia katalizatora oraz czasu reakcji na postęp reakcji polimeryzacji glicerolu, a także wpływ stężenia karboksylanu i czasu reakcji na reakcję estryfikacji uzyskanej mieszaniny polioli kwasem laurynowym. Zauważono, że zastosowana metoda syntezy estrów poligliceroli prowadzi do...

• Synthesis of polyglycerol esters of fatty acid with defined hydrophilic properties

  Publikacja

  • H. Szeląg
  • A. Szyszko

  - Rok 2005

  Otrzymane w odrębnej reakcji mieszaniny poligliceroli poddano estryfikacji kwasami tłuszczowymi oktadekanowym i izooktadekanowym, w obecności odpowiednich mydeł sodu powstających in situ. Zaobserwowano wpływ stężenia karboksylanów sodu oraz budowy kwasu tłuszczowego na przebieg estryfikacji mieszaniny polioli. Stwierdzono, że zastosowany sposób prowadzenia reakcji pozwala zsyntetyzować efektywne emulgatory emulsji O/W, o wartościach...