Rok 2006

• Występowanie i oznaczanie lotnych kwasów tłuszczowych w próbkach środowiskowych

  Publikacja

  • A. Zaborowska
  • J. Światłowska
  • B. Zygmunt

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2006

  Lotne kwasy tłuszczowe (LKT) odgrywają kluczową rolę w biologicznym oczyszczaniu ścieków. Występują one także w osadzie ściekowych, w odciekach na składowiskach odpadów. Są odpowiedzialne za tworzenie się odorów podczas hodowli trzody chlewnej. Powstają również w wielu procesach naturalnych. Ważną rolę w monitorowaniu LKT, co jest bardzo istotne, odgrywa chromatografia gazowa, która pozwala je oznaczać w postaci wolnej oraz po...

• Występowanie i oznaczanie lotnych kwasów tłuszczowych w żywności

  Publikacja

  • J. Światłowska
  • A. Zaborowska
  • B. Zygmunt

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2006

  W dzisiejszych czasch, gdy na rynek trafia olbrzymia ilość nowych produktów żywnościowych, coraz większą uwagę przywiązuje się do tego, by żywność charakteryzowała się jak najwyższymi walorami smakowymi i zapachowymi. Za właściwości sensoryczne żywności w przeważającej części odpowiedzialne są związki lotne, a wśród nich lotne kwasy tłuszczowe. W pracy przedstawiono krótki przegląd literaturowy dotyczący występowania oraz oznaczania...

Rok 2007

• Solid phase microextraction combined with chromatography - a powerful tool for determination of warfare agents and related compounds

  Publikacja

  • B. Zygmunt
  • A. Zaborowska
  • J. Światłowska
  • J. Namieśnik

  - CURRENT ORGANIC CHEMISTRY - Rok 2007

  Opisano zastosowanie mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej do izolacji wzbogacania środków bojowych i produktów ich degradacji w powietrzu, wodzie i glebie oraz próbkach bilogicznych. Na etapie oznaczeń końcowych stosuje się najczęściej chromatografię gazową. Anality można pobierać przez bezpośrednie zanurzenie włókna w próbce ciekłej i gazowej oraz w fazie nadpowierzchniowej. Stosując SPME-GC można osiągnąć niskie granice oznaczalności...