Opracowanie nowych procedur analitycznych umożliwiających oznaczenie 3-MCPD i 1,3-DCP w olejach i tłuszczach spozywczych w laboratoriach przemysłowych
Projekt dotyczy opracowania nowych procedur oznaczania 3-MCPD i jego pochodnych w produktach zywnosciowych ze szczególnym uwzględnieniem tłuszczów spozywczych. Opracowane metody bazować będą na aparaturze powszechnie dostępnej w laboratoriach przemysłowych. Jednym ze wskaźników projektu będzie obrona pracy doktorskiej jednego z wykonawców projektu.
Informacje szczegółowe
- Akronim projektu:
- 3-MCPD in EOF
- Program finansujący:
- LIDER
- Instytucja:
- Narodowe Centrum Badań i Rozwoju (NCBR) (The National Centre for Research and Development)
- Porozumienie:
- LIDER/11/171/L-3/11/NCBR/2012 z dnia 2013-01-10
- Okres realizacji:
- 2013-06-01 - 2016-11-30
- Kierownik projektu:
- dr inż. Justyna Gromadzka
- Realizowany w:
- Katedra Chemii Analitycznej
- Wartość projektu:
- 1 200 000.00 PLN
- Typ zgłoszenia:
- Krajowy Program Badawczy
- Pochodzenie:
- Projekt krajowy
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 140 razy