Characteristics of herring marinated in reused brines after microfiltration

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE nr 55, wydanie 11, strony 4395 - 4405,
ISSN: 0022-1155
ISSN:: 0022-1155
Rok wydania:: 2018
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1007/s13197-018-3343-3
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 17 razy

Wyszukiwarka