Wyszukiwarka
Abstrakt
Fish processing generates significant amounts of offal, which usually is converted into fodder meal or is stored into landfills. However, some part of this offal could serve as a source of valuable products, such as fish oil, collagen or gelatin. the aim of the study was to determine the conditions of oil isolation from salmon skins ensuring high yield and quality of the product.
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Aktywność konferencyjna
- Typ:
- publikacja w wydawnictwie zbiorowym recenzowanym (także w materiałach konferencyjnych)
- Tytuł wydania:
- 14th International Symposium of Students and Young Mechanical Engineers :''Advances in Chemical and Mechanical Engineering". - Vol. 1/2, Gdansk, 5th-7th May 2011 strony 182 - 185
- Język:
- angielski
- Rok wydania:
- 2011
- Opis bibliograficzny:
- Głowacz A., Kołodziejska I.: Determiantion of optimal conditions for the isolation of oil from the fishing industry offal// 14th International Symposium of Students and Young Mechanical Engineers :''Advances in Chemical and Mechanical Engineering". - Vol. 1/2, Gdansk, 5th-7th May 2011/ ed. ed. C. Fijało. - Faculty Mechanical Engineering, Chemical Faculty Gdansk University of Technology. Gdańsk: , 2011, s.182-185
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 107 razy
Publikacje, które mogą cię zainteresować
Natural fish oil improves the differentiation and maturation of oligodendrocyte precursor cells to oligodendrocytes in vitro after interaction with the blood–brain barrier
- P. Piatek,
- N. Lewkowicz,
- S. Michlewska
- + 5 autorów
2022