Effect of Co-Encapsulated Natural Antioxidants with Modified Starch on the Oxidative Stability of β-Carotene Loaded within Nanoemulsions

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Applied Sciences-Basel nr 12, wydanie 3,
ISSN: 2076-3417
ISSN:: 2076-3417
Rok wydania:: 2022
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/app12031070
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 86 razy

Wyszukiwarka