Wyszukiwarka
Abstrakt
Lipidy są niezbędne w diecie człowieka.Są one źródłem energii, niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu. Jednakże przekroczenie ich spożycia w stosunku do zapotrzebowania, stanowi zagrożenie dla zdrowia.Znajomość i przestrzegania prawidłowych racji lipidów i ich rodzaju w żywieniu powinno zapewnić konsumentom profilaktykę metabolicznych chorób układu krążenia oraz zapobiec nowotworom i otyłości
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja monograficzna
- Typ:
- rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku o zasięgu krajowym
- Język:
- polski
- Rok wydania:
- 2020
- Opis bibliograficzny:
- Sinkiewicz I.: Lipidy szkodliwe dla zdrowia// / : , 2020, s.85-98
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 172 razy
Publikacje, które mogą cię zainteresować
Behavior of lipids in biological wastewater treatment plant processes
- B. K. Chipasa,
- K. Mędrzycka
2006