Microorganisms from starter and protective cultures - Occurrence of antibiotic resistance and conjugal transfer of tet genes in vitro and during food fermentation

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY nr 153,
ISSN: 0023-6438
ISSN:: 00236438
Rok wydania:: 2022
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.lwt.2021.112490
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 79 razy

Wyszukiwarka