Physicochemical properties of whole fruit plum powders obtained using different drying technologies

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Food Chemistry nr 207, strony 223 - 232,
ISSN: 0308-8146
ISSN:: 03088146
Rok wydania:: 2016
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.foodchem.2016.03.075
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 58 razy

Wyszukiwarka