Preliminary study on the influence of UV-C irradiation on microorganism viability and polyphenol compounds content during winemaking of ‘Regent’ red grape cultivar
Abstrakt
Cytowania
-
7
CrossRef
-
0
Web of Science
-
7
Scopus
Autorzy (7)
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Polish Journal of Chemical Technology
nr 19,
wydanie 2,
strony 130 - 137,
ISSN: 1899-4741 - ISSN:
- 1899-4741
- Rok wydania:
- 2017
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1515/pjct-2017-0039
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 29 razy