Wyszukiwarka
Supplementation of beer with Pinus sylvestris L. shoots extracts and its effect on fermentation, phenolic content, antioxidant activity and sensory profiles
Abstrakt
Cytowania
-
6
CrossRef
-
0
Web of Science
-
4
Scopus
Autorzy (7)
-
-
Barbara Stachowiak
-
Joanna Kobus-Cisowska
-
Rafał Kozłowski
-
Kinga Stuper-Szablewska
-
Katarzyna Szambelan
-
Barbara Górna
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Electronic Journal of Biotechnology
nr 63,
strony 10 - 17,
ISSN: 0717-3458 - ISSN:
- 07173458
- Rok wydania:
- 2023
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.ejbt.2023.01.001
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 33 razy