The Quality of Freeze-Dried and Rehydrated Blueberries Depending on their Size and Preparation for Freeze-Drying

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology nr 24, wydanie 1, strony 61 - 78,
ISSN: 2344-150X
ISSN:: 2344-150X
Rok wydania:: 2020
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.2478/aucft-2020-0006
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 26 razy

Wyszukiwarka