Triticale extrudates – Changes of macrostructure, mechanical properties and molecular water dynamics during hydration

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE nr 74, strony 250 - 255,
ISSN: 0733-5210
ISSN:: 07335210
Rok wydania:: 2017
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.jcs.2017.03.002
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 51 razy

Wyszukiwarka