Zagrożenia korozyjne stali nierdzewnych w przemyśle spozywczym

Juliusz Orlikowski; Stefan Krakowiak

doi:10.15199/64.2015.6.2

Zagrożenia korozyjne stali nierdzewnych w przemyśle spozywczym

Abstrakt

Przedstawiono przyczyny występowania zagrożeń korozyjnych stali nierdzewnych w przemyśle spożywczym. Szczegółowo omówiono mechanizm oraz sposób zapobiegania korozji wżerowej, szczelinowej oraz pękania korozyjnego. Zaprezentowano dokumentację fotograficzną omówionych typów korozji. Wskazano podstawowe problemy związane z doborem materiałów konstrukcyjnych do budowy instalacji w przemyśle spożywczym.

Cytowania

0

CrossRef
0

Web of Science
0

Scopus

Autorzy (2)

Juliusz Orlikowski prof. dr hab. inż.
Stefan Krakowiak dr hab. inż.

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Słowa kluczowe

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: artykuły w czasopismach recenzowanych i innych wydawnictwach ciągłych
Opublikowano w:: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny strony 27 - 29,
ISSN: 0137-2645
Język:: polski
Rok wydania:: 2015
Opis bibliograficzny:: Orlikowski J., Krakowiak S.: Zagrożenia korozyjne stali nierdzewnych w przemyśle spozywczym// PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY. FERMENTATION, FRUITS AND VEGETABLE INDUSTRY. -., nr. 6 (2015), s.27-29
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.15199/64.2015.6.2
Weryfikacja:: Politechnika Gdańska