Filtry
wszystkich: 13
Najlepsze wyniki w katalogu: Potencjał Badawczy Pokaż wszystkie wyniki (13)
Wyniki wyszukiwania dla: FUNCTIONAL INGREDIENT
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Potencjał Badawczy* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
-
Zespół Katedry Fizyki Teoretycznej i Informatyki Kwantowej
Potencjał BadawczyPrace naukowe prowadzone w Katedrze dotyczą współczesnych zagadnień fizyki teoretycznej i informatyki kwantowej. W ramach współpracy międzynarodowej stworzony został w Katedrze program komputerowy umożliwiający obliczanie relatywistycznych przejść w atomach i jonach. Jego celem jest dostarczenie danych atomowych potrzebnych do interpretacji pomiarów plazmy astrofizycznej i laboratoryjnej. Dane atomowe obejmują nie tylko siły oscylatorów...
-
Zespół Katedry Fizyki Atomowej, Molekularnej i Optycznej
Potencjał BadawczyKatedra Fizyki Atomowej, Molekularnej i Optycznej specjalizuje się w badaniach naukowych w zakresie: * fizyki zderzeń elektronowych * teoretycznej fizyki atomowej i molekularnej * doświadczalnej optyki kryształów
Pozostałe wyniki Pokaż wszystkie wyniki (7)
Wyniki wyszukiwania dla: FUNCTIONAL INGREDIENT
-
Bioactive properties of Sambucus nigra L. as a functional ingredient for food and pharmaceutical industry
Publikacja -
Nutritional Characterization of Whole Mangosteen Pulp with Seeds and Its Application as an Alternate Functional Ingredient in Crackers
PublikacjaMangosteen (Garcinia mangostana L.) fruits are high in nutrients and phytochemical compounds. The use of fresh whole mangosteen fruit pulp, including the seeds (MFS), instead of flour and sugar in crackers not only enhances the functional nutritional and medicinal benefits for consumers but also adds value to the products. The study investigated the nutritional value of MFS and then employed MFS to formulate MFS-based crackers...
-
Quantum Coherence as a Resource
PublikacjaThe coherent superposition of states, in combination with the quantization of observables, represents one of the most fundamental features that mark the departure of quantum mechanics from the classical realm. Quantum coherence in many-body systems embodies the essence of entanglement and is an essential ingredient for a plethora of physical phenomena in quantum optics, quantum information, solid state physics, and nanoscale thermodynamics....
-
Frequency-Based Regularization for Improved Reliability Optimization of Antenna Structures
PublikacjaThe paper proposes a modified formulation of antenna parameter tuning problem. The main ingredient of the presented approach is a frequency-based regularization. It allows for smoothening the functional landscape of the assumed cost function, defined to encode the prescribed design specifications. The regularization is implemented as a special penalty term complementing the primary objective and enforcing the alignment of the antenna...
-
The KLC Cultures, Tacit Knowledge, and Trust Contribution to Organizational Intelligence Activation
PublikacjaIn this paper, the authors address a new approach to three organizational, functional cultures: knowledge culture, learning culture, and collaboration culture, named together the KLC cultures. Authors claim that the KLC approach in knowledge-driven organizations must be designed and nourished to leverage knowledge and intellectual capital. It is suggested that they are necessary for simultaneous implementation because no one of...