Filtry
wszystkich: 3
Najlepsze wyniki w katalogu: Potencjał Badawczy Pokaż wszystkie wyniki (2)
Wyniki wyszukiwania dla: beetroot
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Potencjał Badawczy* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
-
Katedra Chemii Analitycznej
Potencjał BadawczyZespół naukowo-badawczy z Katedry Chemii Analitycznej prowadzi badania podstawowe w zakresie: -opracowania nowych procedur analitycznych przeznaczonych do wykrywania, identyfikacji oraz oznaczenia szerokiego spectrum analitów w próbkach różnego typu materiałów charakteryzujących się złożonym a często także zmiennym składem matrycy, -budowy i badań charakterystyki analitycznej nowych typów elektronicznych nosów, -oszacowania wpływu...
Najlepsze wyniki w katalogu: Oferta Biznesowa Pokaż wszystkie wyniki (1)
Wyniki wyszukiwania dla: beetroot
-
Laboratorium Zaawansowanych Procesów Plazmochemicznych
Oferta BiznesowaZastosowanie zimnej plazmy atmosferycznej w agrotechnice, nanotechnologii, chemii żywności, inżynierii powierzchni, inżynierii materiałowej, biomedycynie, inżynierii środowiska. Miniaturyzacja systemów plazmowych stosoowanych w analitycznej spektrometrii atomowej. Niekonwencjonalne metody prowadzania próbek do spektrometrów.
Pozostałe wyniki Pokaż wszystkie wyniki (15)
Wyniki wyszukiwania dla: beetroot
-
Mercury content in beetroot and beetroot-based dietary supplements
PublikacjaTotal mercury (THg) concentrations in fifty-four beetroot-based DSs and seven lots of conventional and organic beetroots (divided into unpeeled, peeled, and skins) were determined by direct thermal decomposition-gold amalgamation cold vapour atomic absorption spectrometry. The analytical procedure was optimised and validated. The recovery (%) for Hg was 101.9 and 92.73 in BCR-463 and DOLT 4, respectively. The intermediate precision...
-
Possibility of Using Tea Fungus for Fermentation of Beetroot and Carrot Pomace Beverages
PublikacjaFermented beverages obtained from plant-based raw materials are becoming more popular due to their beneficial effects on human health. These include kombucha beverages, which are obtained by fermenting tea brew using the so-called tea fungus, which includes acetic acid bacteria and osmophilic yeast. A consortium of these microorganisms could also be used to prepare functional fermented beverages obtained from extracts of vegetable...
-
Dietary intervention with beetroot juice during doxorubicin cancer chemotherapy in vivo reduces markers of oxidative stress
PublikacjaCancer chemotherapy with doxorubicin, despite high antitumor activity and broad spectrum of this drug, is on decline due to toxic side effects. The clinical efficacy of anthracyclines have continuously prompted the search for new adjuvants to alleviate undesirable side toxicity incurred by this group of cytostatics. The recent approaches involve the application of synthetic or purified natural antioxidants in combination with doxorubicin...
-
Comparative evaluation of different methods for determining phytochemicals and antioxidant activity in products containing betalains - Verification of beetroot samples
PublikacjaThis study presents methods that can be used to assess the health quality of products containing betalains. The paper compares and verifies data on the phytochemical composition of three different pigmented beetroot cultivars using spectrophotometric, HPLC-DAD, HPTLC and LC-Q-Orbitrap-HRMS techniques. Additionally, we compared the total antioxidant activity in both the cell-free and cellular systems. Betalain contribution to antioxidant...
-
New Green Determination of Cu, Fe, Mn, and Zn in Beetroot Juices along with Their Chemical Fractionation by Solid-Phase Extraction
Publikacja