Izabela Sinkiewicz - Organizations

dr inż. Izabela Sinkiewicz

Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
- Department of Chemistry, Technology and Biochemistry of Food
* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego

Umowa konsorcjum nr 1/PBS-II/09.2013 zawarta w 2013 r. w Gdańsku

„Przedkliniczne badania możliwości zastosowania oryginalnej polskiej bionanocelulozy (BNC) w medycynie regeneracyjnej w aspekcie bioimplantów w kardiochirurgii i chirurgii naczyniowej”.

With: Gdański Uniwersytet Medyczny, Firma Bowil Sp. z o.o., Centrum Techniki Okrętowej S.A., Politechnika Gdańska, Uniwersytet Gdański oraz Fundacja Rozwoju Kardiochirurgii im. Prof. Zbigniewa Religi;