Search
Development and evaluation of headspace gas chromatography method for the analysis of carbonyl compounds in spirits and vodkas
Abstract
Przedstawiono wyniki oznaczania związków karbonylowych (po przeprowadzeniu w pochodne przy użyciu odczynnika derywatyzującego - o-PFBHA) przy wykorzystaniu techniki analizy fazy nadpowierzchniowej w połączeniu z chromatografią gazową i detektorem wychwytu elektronów(ECD). Przedstawiono optymalizację metodyki oraz wyniki uzyskane podczas próbek rzeczywistych wybranych wyrobów spirytusowych.
Citations
-
3 6
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3 2
Scopus
Authors (3)
Cite as
Full text
full text is not available in portal
Keywords
Details
- Category:
- Articles
- Type:
- artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
- Language:
- English
- Publication year:
- 2005
- Bibliographic description:
- Sowiński P., Wardencki W., Partyka M.: Development and evaluation of headspace gas chromatography method for the analysis of carbonyl compounds in spirits and vodkas// . -., (2005),
- DOI:
- Digital Object Identifier (open in new tab) 10.1016/j.aca.2005.02.053
- Verified by:
- Gdańsk University of Technology
seen 140 times