Best results in : Research Potential Pokaż wszystkie wyniki (2)
Search results for: FEATHER WASTE
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Potential* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
-
Katedra Chemii Analitycznej
Research PotentialZespół naukowo-badawczy z Katedry Chemii Analitycznej prowadzi badania podstawowe w zakresie: -opracowania nowych procedur analitycznych przeznaczonych do wykrywania, identyfikacji oraz oznaczenia szerokiego spectrum analitów w próbkach różnego typu materiałów charakteryzujących się złożonym a często także zmiennym składem matrycy, -budowy i badań charakterystyki analitycznej nowych typów elektronicznych nosów, -oszacowania wpływu...
Other results Pokaż wszystkie wyniki (3)
Search results for: FEATHER WASTE
-
An optimal designed experiment for the alkaline hydrolysis of feather keratin
PublicationFeathers, burdensome waste from the poultry industry, can be a cheap source of keratin, a protein with excellent physico- chemical, biological, and mechanical properties. Acid and alkaline hydrolyses are usually adopted for isolation of keratin from its natural resources. This study aimed at assessing the statistically significant effect of input variables in the alkaline hydrolysis of keratin from chicken feathers on the process...
-
Alternative Methods of Preparation of Soluble Keratin from Chicken Feathers
PublicationHuge amount of keratinous waste, especially birds’ feathers, demands more value-added application instead of dumping. The present work reports the results of experiments aimed at preparing soluble keratin useful for novel bioproduct formation. The effect of thermo-chemical treatments with various reducing agents, i.e. 2-mercaptoethanol, dithiothreitol, sodium m-bisulphite, and sodium bisulphite, as well as sodium hydroxide, on...
-
Prediction of Bioactive Peptides From Chicken Feather and Pig Hair Keratins Using In Silico Analysis Based on Fragmentomic Approach
PublicationBackground: Keratin is among the most abundant structural proteins of animal origin, however it remains broadly underutilized. Objective: Bioinformatic investigation was performed to evaluate selected keratins originating from mass-produced waste products, i.e., chicken feathers and pig hair, as potential sources of bioactive peptides. Methods: Pepsin, trypsin, chymotrypsin, papain, and subtilisin were used for in silico keratinolysis...