Search
Filters
total: 35
Best results in : Research Potential Pokaż wszystkie wyniki (28)
Search results for: coarse cooking ware
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Potential* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
-
Katedra Chemii Analitycznej
Research PotentialZespół naukowo-badawczy z Katedry Chemii Analitycznej prowadzi badania podstawowe w zakresie: -opracowania nowych procedur analitycznych przeznaczonych do wykrywania, identyfikacji oraz oznaczenia szerokiego spectrum analitów w próbkach różnego typu materiałów charakteryzujących się złożonym a często także zmiennym składem matrycy, -budowy i badań charakterystyki analitycznej nowych typów elektronicznych nosów, -oszacowania wpływu...
-
Zespół Algorytmów i Modelowania Systemów
Research PotentialStudiowanie problemów i modeli teoriografowych ma na celu badanie złożoności obliczeniowej uogólnień problemu klasycznego kolorowania wierzchołków i krawędzi grafu znajdujących zastosowania w modelowaniu praktycznych problemów oraz badanie nowych miar oceny skuteczności algorytmów. W zakresie szeregowania zadań badania koncentrują się na konstrukcji harmonogramów optymalnych z punktu widzenia długości harmonogramu i średniego czasu...
Best results in : Business Offer Pokaż wszystkie wyniki (7)
Search results for: coarse cooking ware
-
Superkomputer Tryton
Business OfferObliczenia dużej skali, Wirtualna infrastruktura w chmurze (IaaS), Analiza danych (big data)
-
Laboratorium Badań Drogowych
Business Offer -
Środowiskowe Laboratorium Technologii Bezprzewodowych
Business OfferŚrodowiskowe Laboratorium Technologii Bezprzewodowych powstało w ramach realizacji projektu CZT Centrum Zaawansowanych Technologii POMORZE i mieści się w Katedrze Inżynierii Mikrofalowej i Antenowej na Wydziale Elektroniki, Telekomunikacji i Informatyki Politechniki Gdańskiej. Laboratorium zostało wyposażone w specjalistyczne zaplecze aparaturowe, które w połączeniu z kompetencjami naukowymi i technologicznymi kadry pozwala na...
Other results Pokaż wszystkie wyniki (173)
Search results for: coarse cooking ware
-
Preliminary typology and contextual analysis of Roman and late antique cooking wares from the Roman rural settlement at Podšilo bay on the island of Rab (north–eastern Adriatic, Croatia)
PublicationThe paper presents a preliminary typology of coarse cooking ware from the Roman/late antique layers of the rural settlement at Podšilo bay on the island of Rab. The vessels have been associated with several basic shapes and divided by types, while fabrics have been described macroscopically. Analogies and a contextual analysis were used to propose dating and to assess provenience for well-known ware classes or to define areas...
-
Effect of conventional cooking on changes in the contents of basic composition and glucosinolates in kale
PublicationBrassica vegetables have been strongly recommended as part of human diet because of its high content of bioactive sulphur compounds, eg glucosinolates. The nutrient and health promoting compounds in kale are significantly affected by traditional cooking. The study investigated changes in the levels of dry mass, ash, fat, total protein, dietary fibre as well as total and individual glucosinolates in the kale due to the traditional...
-
Effect of cooking on the contents of glucosinolates and their degradation products in selected Brassica vegetables
PublicationChanges in the levels of glucosinolates and their degradation products in selected Brassica vegetables due to the cooking process were investigated. The purple cauliflower was found to be the best source of aliphatic and indole glucosinolates, and it was also abundant in compounds such as sinigrin, glucoraphanin and glucobrassicin. As a result of cooking rutabaga, green cauliflower and purple cauliflower, a significant decrease...
-
Web ware housing in web farming methodology.
PublicationW artykule przedstawiono rolę hurtowni danych w technologii Web Farming.Zbieranie i systematyczne gromadzenie danych z sieci WWW jest szczególnie utrudnione z uwagi na różnorodność formatów danych i sposobów prezentacji.Stąd też problem systematycznego gromadzenia takich danych w hurtowni danych jest poważnym wyzwaniem. W artykule przedstawiono podstawowe problemy z tym związane i propozycje ich rozwiązania.
-
An integrated geotechnical and geophysical investigation of landslide in Chira town, Ethiopia
PublicationLandslides pose a significant threat to infrastructure, property, and human lives in many regions worldwide, including Chira town in Ethiopia. This study presents an integrated geotechnical and geophysical investigation aimed at identifying the contributing factors to landslides in Chira town, Ethiopia, with a focus on a recent landslide event. The methodology employed a combination of geotechnical and geophysical techniques to...