Genotoxic food components - Publication - MOST Wiedzy

Search

Genotoxic food components

Abstract

W rozdziale omówiono szczegółowo występowanie, mechanizm powstawania, działanie oraz ryzyko chorób nowotworowych związane ze związkami rakotwórczymi występującymi w żywności.

Citations

  • 0

    CrossRef

  • 0

    Web of Science

  • 0

    Scopus

Full text

Details

Category:
Monographic publication
Type:
rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku w języku o zasięgu międzynarodowym
Title of issue:
Carcinogenic and anticarcinogenic food components. strony 69 - 94
Language:
English
Publication year:
2006
Bibliographic description:
Bartoszek-Pączkowska A.: Genotoxic food components// Carcinogenic and anticarcinogenic food components./ ed. eds: W. Baer-Dubowska, A. Bartoszek, D. Malejka-Giganti. Boca Raton: CRC Taylor & Francis, 2006, s.69-94
DOI:
Digital Object Identifier (open in new tab) 10.1201/9781420039269.ch4
Verified by:
Gdańsk University of Technology

seen 6 times

Recommended for you

Meta Tags