Search
Izomery pozycyjne i geometryczne kwasów oktadecenowych i oktadekadienowych w częściowo uwodornionym linolanie metylu
Abstract
Badano ilość i rodzaj izomerów geometrycznych i pozycyjnych powstających podczas częściowego uwodornienia na katalizatorze niklowym linolanu metylu bez i z dodatkiem inhibitora siarkowego. Stwierdzono tworzenie się kilku izomerów kwasów oktadekadienowych (18:2) i izomerów pozycyjnych kwasów oktadecenowych (18:1) - od delta 7 - do delta 16, o konfiguracji geometrycznej trans i cis. Obecność siarki w układzie reakcyjnym wpływała na wzrost izomeryzacji geometrycznej oraz na profile składu frakcji trans-kwasów oktadecenowych.
Cite as
Full text
full text is not available in portal
Keywords
Details
- Category:
- Articles
- Type:
- artykuły w czasopismach recenzowanych i innych wydawnictwach ciągłych
- Published in:
-
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
no. T. 39,
pages 487 - 491,
ISSN: 0365-9445 - Language:
- Polish
- Publication year:
- 2006
- Bibliographic description:
- Szukalska E., Modzelewski M.: Izomery pozycyjne i geometryczne kwasów oktadecenowych i oktadekadienowych w częściowo uwodornionym linolanie metylu// Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. -Vol. T. 39., nr. Suplement (2006), s.487-491
- Verified by:
- Gdańsk University of Technology
seen 299 times
Recommended for you
Kinetics of photochromic reactions of substituted azobenzenes in solutions, and in liquid crystalline and polymer matrices
- K. Janusz,
- K. Matczyszyn,
- J. Sworakowski
- + 2 authors
2002