Monowarstwy monoacylogliceroli i kwasów tłuszczowych na granicy faz powietrze/woda

Halina Szeląg; Agnieszka Szyszko

Monowarstwy monoacylogliceroli i kwasów tłuszczowych na granicy faz powietrze/woda

Abstract

Zbadano oddziaływanie monolauroiloglicerolu i kwasu tłuszczowego w monowarstwach Langmuira na granicy faz powietrze/woda. Określono wpływ temperatury oraz stosunków molowych monoacyloglicerolu do kwasu tłuszczowego na ciśnienie powierzchniowe oraz elastyczność filmu międzyfazowego. Wyznaczone izotermy umożliwiły wyznaczenie powierzchni międzyfazowej przypadającej na cząsteczkę oraz ciśnienia zniszczenia filmu.

Authors (2)

Halina Szeląg prof. dr hab. inż.
Agnieszka Szyszko
- Faculty of Chemistry
- Gdańsk University of Technology

Cite as

Full text

full text is not available in portal

Keywords

Details

Category:: Articles
Type:: artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
Published in:: Przemysł Chemiczny no. 85, pages 1356 - 1358,
ISSN: 0033-2496
Language:: Polish
Publication year:: 2006
Bibliographic description:: Szeląg H., Szyszko A.: Monowarstwy monoacylogliceroli i kwasów tłuszczowych na granicy faz powietrze/woda// PRZEMYSL CHEMICZNY. -Vol. 85., nr. nr 8-9 (2006), s.1356-1358
Verified by:: Gdańsk University of Technology