Agnieszka Pladzyk (ur. w Piszu) jest chemikiem, pracownikiem Katedry Chemii Nieorganicznej na Wydziale Chemicznym PG, gdzie zajmuje się projektowaniem, syntezą nowych samoorganizujących się jedno- i wielordzeniowych układów opartych na metalach przejściowych i związkach krzemosiarkowych. Badania te nakierowane są na poszukiwanie nowych prekursorów materiałów funkcjonalnych o właściwościach magnetycznych, luminescencyjnych i katalitycznych.

W 1998 r. ukończyła studia magisterskie na kierunku Biotechnologia na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej (praca magisterska pt. Produkcja rekombinowanej kalcytoniny ludzkiej w bakteryjnym systemie  i jej oczyszczanie metodą chromatografii metalopowinowactwa), a 2003 r. uzyskała stopień doktora nauk chemicznych za pracę pt. Tri-tert-butoksysilanotiolany kobaltu. W tym samym roku podjęła pracę w Katedrze Chemii Nieorganicznej Wydziału Chemicznego PG. W 2015 roku uzyskała stopień doktora habilitowanego na podstawie cyklu publikacji pt. Wielordzeniowe kompleksy metali przejściowych opartych na ligandach silanotiolanowych. Synteza oraz analiza strukturalna, spektralna i termiczna. W latach 2003-2005 odbyła dwuletni staż podoktorski na University of Texas Medical Branch w Galveston, USA. W roku 2008 ukończyła Podyplomowe Studia Pedagogiczne na Wydziałe Nauk Społecznych Uniwersytetu Gdańskiego.

W latach 2010–2012 i 2012–2016 była członkiem Senatu Politechniki Gdańskiej, od 2019 jest wiceprzewodniczącą Oddziału Gdańskiego Polskiego Towarzystwa Chemicznego, a w latach 2019-2024 pełniła funkcję prodziekana ds. organizacji studiów Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej.