Apple pectin complexes with whey protein isolate

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: FOOD HYDROCOLLOIDS nr 14, wydanie 4, strony 377 - 382,
ISSN: 0268-005X
ISSN:: 0268-005X
Rok wydania:: 2000
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/s0268-005x(00)00014-x
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 134 razy

Wyszukiwarka