Bean seed proteins digestibility affected by pressure and microwave cooking

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Acta Alimentaria nr 39, wydanie 2, strony 234 - 238,
ISSN: 0139-3006
ISSN:: 0139-3006
Rok wydania:: 2010
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1556/aalim.39.2010.2.14
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 19 razy

Wyszukiwarka