BIOGENIC AMINES IN DRY CURED MEAT PRODUCTS

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Zywnosc.Nauka.Technologia.Jakosc/Food.Science.Technology.Quality nr 88, wydanie 3,
ISSN: 1425-6959
ISSN:: 14256959
Rok wydania:: 2013
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.15193/zntj/2013/88/005-015
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 22 razy

Wyszukiwarka