Changes in chemical composition and oxidative stability of cold-pressed oils obtained from by-product roasted berry seeds

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY nr 111, strony 541 - 547,
ISSN: 0023-6438
ISSN:: 00236438
Rok wydania:: 2019
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.lwt.2019.05.080
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 107 razy

Wyszukiwarka