Comparative analysis of the quality parameters and the fatty acid composition of two economically important Baltic fish: cod, Gadus morhua and flounder, Platichthys flesus (Actinopterygii) subjected to iced storage

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: ACTA ICHTHYOLOGICA ET PISCATORIA nr 47, wydanie 3, strony 249 - 258,
ISSN: 0137-1592
ISSN:: 0137-1592
Rok wydania:: 2017
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3750/aiep/02052
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 40 razy

Wyszukiwarka