Effect of added roach flesh on quality and shelf live of flour-and-fish snacks

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Zywnosc.Nauka.Technologia.Jakosc/Food.Science.Technology.Quality nr 104, wydanie 1, strony 101 - 116,
ISSN: 1425-6959
ISSN:: 14256959
Rok wydania:: 2016
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.15193/zntj/2016/104/105
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 42 razy

Wyszukiwarka