Effect of Flaxseed Oil Cake Extract on the Microbial Quality, Texture and Shelf Life of Gluten-Free Bread

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Foods nr 12, wydanie 3,
ISSN: 2304-8158
ISSN:: 2304-8158
Rok wydania:: 2023
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/foods12030595
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 19 razy

Wyszukiwarka