Effect of Marination Time on the Antioxidant Properties of Peptides Extracted from Organic Dry-Fermented Beef

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Biomolecules nr 9, wydanie 10,
ISSN: 2218-273X
ISSN:: 2218-273X
Rok wydania:: 2019
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/biom9100614
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 66 razy

Wyszukiwarka