Effect of whole amaranth flour on bread properties and nutritive value

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY nr 50, wydanie 2, strony 679 - 685,
ISSN: 0023-6438
ISSN:: 00236438
Rok wydania:: 2013
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.lwt.2012.07.031
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 21 razy

Wyszukiwarka