Electrosynthesis of carboxymethyl cellulose – ovoalbumin complexes

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING nr 53, wydanie 3, strony 249 - 257,
ISSN: 0260-8774
ISSN:: 0260-8774
Rok wydania:: 2002
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/s0260-8774(01)00163-7
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 127 razy

Wyszukiwarka