High pressure impact on changes in potato starch granules

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Polish Journal of Chemical Technology nr 17, wydanie 4, strony 65 - 73,
ISSN: 1899-4741
ISSN:: 1899-4741
Rok wydania:: 2015
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1515/pjct-2015-0070
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 13 razy

Wyszukiwarka