Wyszukiwarka
Abstrakt
W pracy przedstawiono ogólną charakterystykę liostafyny: budowę, właściwości biochemiczne, źródła otrzymywania enzymu. Przedstawiono także możliwości wykorzystania tego białka w medycynie i weterynarii jako alternatywny chemioterapeutyk przeciw infekcjom wywoływanym przez gronkowce oraz w przemyśle żywnościowym do poprawy mikrobiologicznej jakości produktów.
Autorzy (3)
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
- Język:
- polski
- Rok wydania:
- 2005
- Opis bibliograficzny:
- Szweda P., Kotłowski R., Kur J.: Lizostafyna - źródła otrzymywania i zastosowanie// . -., (2005),
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 203 razy
Publikacje, które mogą cię zainteresować
Analytical procedure for the determination of chlorobenzenes in sediments
- L. Wolska,
- P. Konieczka,
- A. Jastrzębska
- + 1 autorów
2003
Wykorzystanie odpadów i oczyszczanie spalin z zanieczyszczeń
- J. Sokołowski,
- K. Kosowski,
- J. Kwiatkowski
2003