Oxidative stability assessment of industrial and laboratory-pressed fresh raspberry seed oil (Rubus idaeus L.) by differential scanning calorimetry

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Food Chemistry Advances nr 2,
ISSN: 2772-753X
ISSN:: 2772753X
Rok wydania:: 2023
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.focha.2023.100186
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 26 razy

Wyszukiwarka