Wyniki wyszukiwania dla: SKŁADNIKI SLADOWE - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Wyniki wyszukiwania dla: SKŁADNIKI SLADOWE

Najlepsze wyniki w katalogu: Potencjał Badawczy Pokaż wszystkie wyniki (85)

Wyniki wyszukiwania dla: SKŁADNIKI SLADOWE

  • Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności

    * Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego

  • Katedra Chemii Analitycznej

    Potencjał Badawczy

    Zespół naukowo-badawczy z Katedry Chemii Analitycznej prowadzi badania podstawowe w zakresie: -opracowania nowych procedur analitycznych przeznaczonych do wykrywania, identyfikacji oraz oznaczenia szerokiego spectrum analitów w próbkach różnego typu materiałów charakteryzujących się złożonym a często także zmiennym składem matrycy, -budowy i badań charakterystyki analitycznej nowych typów elektronicznych nosów, -oszacowania wpływu...

  • Katedra Inżynierii Chemicznej i Procesowej

    * Inżynieria chemiczna i bioprocesowa dla zastosowań w energii odnawialnej * Konstrukcja nowoczesnych rozwiązań do rozdzielania, kontroli i analityki procesowej o kontroli jakości * Otrzymywanie nowych sorbentów i faz stacjonarnych dla procesów rozdzielania w skali od laboratoryjnej do procesowej * Oczyszczanie ścieków przemysłowych z wykorzystaniem zaawansowanych procesów utleniania * Oczyszczanie ścieków przemysłowych z wykorzystaniem...

Najlepsze wyniki w katalogu: Oferta Biznesowa Pokaż wszystkie wyniki (26)

Wyniki wyszukiwania dla: SKŁADNIKI SLADOWE

Pozostałe wyniki Pokaż wszystkie wyniki (1317)

Wyniki wyszukiwania dla: SKŁADNIKI SLADOWE

  • Składniki mineralne

    Publikacja

    - Rok 2007

    Podano zawartość składników mineralnych w rozmaitych surowcach i produktach żywnościowych oraz przedstawiono niektóre sposoby ich oznaczania. Omówiono także wpływ składników mineralnych na kształtowanie cech jakościowych podczas wytwarzania i przechowywania żywności.

  • Składniki mineralne

    Publikacja

    - Rok 2002

    Omówiono znaczenie i zawartość składników mineralnych w surowcach i produk-tach żywnościowych. Określono ich wpływ na jakość wyrobów oraz podano najwa-żniejsze sposoby ich oznaczania.

  • Składniki mineralne

    Publikacja

    - Rok 2017

    Opisano zawartość w żywności, przyswajalność oraz rolę w organizmie człowieka, tzw. składników mineralnych. Obecnie za składniki mineralne uważane są następujące pierwiastki: wapń, fosfor, siarka, sód, potas, chlor, magnez, żelazo, fluor, krzem, cynk, a także mangan, miedź, selen, jod, molibden, chrom, kobalt i bor.

  • KONSTRUKCJE STALOWE

    Czasopisma

    ISSN: 1232-8960

  • Mutagenne i rakotwórcze składniki żywności

    .