Celem pracy było opracowanie metody umożliwiającej określenie stabilności oksydatywnej oleju rzepakowego na podstawie analizy lotnych produktów utleniania lipidów. Na etapie opracowywania metody dobrano optymalne parametry ekstrakcji lotnych analitów techniką SPME. Przeprowadzono również elementy walidacji tej procedury. Zaproponowano też substancje markerowe mogące posłużyć za wyróżniki procesu utleniania lipidów.

Dezynfekcja jest jednym z najważniejszych etapów uzdatniania wody. Konwencjonalnie stosowane środki dezynfekujące to chlor, dwutlenku chloru, a także chloraminy. Powszechnie wiadomo, że DBPs mogą powodować choroby oczu i układu oddechowego, astmę, jak również choroby skóry. Jednakże stwierdzono, że DBPs są genotoksyczne i rakotwórcze. Zaawansowane metody utleniania stanowią obiecującą technologię, która może w znacznym stopniu...

The growing human impact on aquatic environments, due to the extensive use of pharmaceuticals and the release of persistent pollutants, makes it necessary to implement new widespread methods for the characterisation and quantification of such contaminants and relative degradation products. Carbamazepine, 5H-dibenzo[b,f]azepine-5-carboxamide, (CBZ) is a widely used anti-epileptic drug, characterised by its limited removal by conventional...