Wyniki wyszukiwania dla: SUBSTANCJE NISKOWRZĄCE - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Wyniki wyszukiwania dla: SUBSTANCJE NISKOWRZĄCE

Najlepsze wyniki w katalogu: Potencjał Badawczy Pokaż wszystkie wyniki (63)

Wyniki wyszukiwania dla: SUBSTANCJE NISKOWRZĄCE

Najlepsze wyniki w katalogu: Oferta Biznesowa Pokaż wszystkie wyniki (13)

Wyniki wyszukiwania dla: SUBSTANCJE NISKOWRZĄCE

Pozostałe wyniki Pokaż wszystkie wyniki (1032)

Wyniki wyszukiwania dla: SUBSTANCJE NISKOWRZĄCE

  • Substancje zapachowe

    Publikacja

    - Rok 2002

    Wiele substancji odpowiedzialnych za zapach i smak żywności tworzy się w na-turalnych procesach dojrzewania przypraw, ziół, owoców i warzyw. Część tychsubstancji jest wytwarzana przez drobnoustroje. Lotne związki zapachowe pow-stają z prekursorów w różnych procesach produkcji żywności - w reakcjachMaillarda, karmelizacji, degradacji cieplnej i utlenianiu lipidów.

  • Analiza doboru korzystnego czynnika niskowrzącego do mikrosiłowni kogeneracyjnej

    Publikacja

    Artykuł prezentuje wyniki obliczeń oraz wnioski płynące z analiz obiegów ORC pracujących z wykorzystaniem najczęściej spotykanych w siłowniach kogeneracyjnych czynników niskowrzących. W trakcie obliczeń pod uwagę brano obieg z regeneracją ciepła dla czynników suchych: fc72, hfe7100, R227ea, R245fa, R423a, R600a, R600, RC138, R141b oraz obieg bez regeneracji ciepła dla czynników mokrych: R11, R12, R134a, R718, 507a, R290, R717....

    Pełny tekst do pobrania w portalu

  • Substancje zapachowe. Rozdział 7

    Publikacja

    - Rok 2007

    Omówiono lotne substancje zapachowe naturalnie występujące w żywności, np. ryb oraz warzyw i grzybów, scharakteryzowano substancje uczestniczące w kształtowaniu się aromatu mięsa oraz substancje zapachowe powstające wskutek fermentacji, ogrzewania i przechowywania żywności.

  • Substancje antybiotyczne w miodzie pszczelim

    Antybiotyki są powszechnie używane przez pszczelarzy w celu wyeliminowania chorób pszczół miodnych. Niewłaściwe ich stosowanie może powodować zanieczyszczenie produktów pszczelich, w tym miodu. Obecność ksenobiotyków w miodzie może pogarszać jego jakość, właściwości oraz stwarzać szczególne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Powszechne stosowanie antybiotyków związane jest z poważnym skutkiem ubocznym jakim jest oporność wielolekowa,...

  • Nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodzenia roślinnego

    Publikacja

    - Rok 2015

    brak